RESEP BROWNIES KUKUS GULUNG MINI

BAHAN BAHAN UNTUK BROWNIES KUKUS

• kuning telur dari 8 butir telur ayam
• 3 butir putih telur
• 124 gram gula pasir
• ½ sendok teh cake emulsifier
• 50 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 2 lembar keju slices

Bahan I:

• 30 gram margarine
• 25 gram coklat hitam
• ½ sendok teh coklat pasta

Bahan II:

• 30 gram margarin
• 25gram coklat putih

Bahan Pelengkap:

• 100 gram selai cokelat
• 100 gram coklat masak hitam,lalu dilelehkan
• 50 gram gula halus

Cara membuat brownies kukus

1. Tambahkan tepung terigu, maizena dan dan susu bubuk sambil diayak, dan diaduk rata.
2. Bagi adonan brownies jadi 2 bagian, satu bagian ditambahkan bahan I yang sudah di lelehkan di oles margarin dan di alasi kertas roti, kukus selama lima menit, tata keju slice di atasnya.
3. Tuang bahan II kedalam sisa adonan diatas adonan I,
4. Kukus adonan kue selama 15 menit atau hingga matang, Angkat.
5. Oles denga menggunakan selai cokelat, gulung dan kemudian dipadatkan, Potong kue brownies kukus menjadi beberapa bagian,  Celupkan salah satu kedalam cokelat leleh, Diamkan hingga membeku, hidangkan kue brownies kukus dengan taburan gula halus

Hasil: 10 potong